सोडियम अल्जिनेट CAS. क्र. 9005-38-3 अल्जिनिक ऍसिड
उत्पादन वर्णन
सोडियम अल्जिनेट, मुख्यतः अल्जिनेटच्या सोडियम क्षारांनी बनलेले, ग्लुकोरोनिक ऍसिडचे मिश्रण आहे. हे केल्पसारख्या तपकिरी सीवेडपासून काढलेले डिंक आहे. हे अन्नाचे गुणधर्म आणि रचना सुधारू शकते आणि त्याच्या कार्यांमध्ये गोठणे, घट्ट करणे, इमल्सीफिकेशन, निलंबन, स्थिरता आणि अन्नामध्ये जोडल्यास अन्न कोरडे होण्यापासून प्रतिबंध करणे समाविष्ट आहे. हे एक उत्कृष्ट ऍडिटीव्ह आहे.
COA
| आयटम | मानक | चाचणी निकाल |
| परख | 99% सोडियम अल्जिनेट पावडर | अनुरूप |
| रंग | पांढरी पावडर | अनुरूप |
| गंध | विशेष वास नाही | अनुरूप |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | अनुरूप |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ≤5.0% | 2.35% |
| अवशेष | ≤1.0% | अनुरूप |
| जड धातू | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | अनुरूप |
| Pb | ≤2.0ppm | अनुरूप |
| कीटकनाशकांचे अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| एकूण प्लेट संख्या | ≤100cfu/g | अनुरूप |
| यीस्ट आणि मोल्ड | ≤100cfu/g | अनुरूप |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | तपशीलाशी सुसंगत | |
| स्टोरेज | थंड आणि कोरड्या ठिकाणी साठवले जाते, तीव्र प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर | |
फंक्शन
1.स्टेबलायझर
स्टार्च आणि कॅरेजेननच्या जागी सोडियम अल्जिनेटचा वापर पेये, दुग्धजन्य पदार्थ, आइस्ड उत्पादनांमध्ये केला जाऊ शकतो.
2. जाडसर आणि इमल्शन
फूड ॲडिटीव्ह म्हणून, सोडियम अल्जिनेट प्रामुख्याने साला फ्लेवरिंग, पुडिंग जॅम, टोमॅटो केचप आणि कॅन केलेला उत्पादनांमध्ये वापरला जातो.
3. हायड्रेशन
सोडियम अल्जिनेट नूडल, शेवया आणि तांदूळ नूडल अधिक सुसंगत बनवू शकतात.
4. Gelling मालमत्ता
या वर्णासह, सोडियम अल्जिनेटचे जेल उत्पादनाचे प्रकार बनवले जाऊ शकतात. हे फळ, मांस आणि शैवाल उत्पादनांना हवेपासून दूर ठेवण्यासाठी कव्हर म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते आणि त्यांना जास्त काळ साठवून ठेवता येते.
अर्ज
सोडियम अल्जिनेट पावडर विविध क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते, प्रामुख्याने अन्न उद्योग, फार्मास्युटिकल क्षेत्र, शेती, त्वचा निगा आणि सौंदर्य आणि पर्यावरण संरक्षण सामग्री. च्या
1. फूड इंडस्ट्रीमध्ये, सोडियम अल्जिनेट पावडर मुख्यतः जाडसर, स्टॅबिलायझर आणि कोलाइडल प्रोटेक्टिव एजंट म्हणून वापरली जाते. हे अन्नाची चिकटपणा वाढवू शकते आणि अन्नाचा पोत आणि चव सुधारू शकते. उदाहरणार्थ, ज्यूस, मिल्कशेक, आइस्क्रीम आणि इतर पेयांमध्ये सोडियम अल्जिनेट रेशमी चव जोडू शकते; जेली, पुडिंग आणि इतर मिष्टान्नांमध्ये, तुम्ही त्यांना अधिक क्यू-बाउन्स बनवू शकता. याव्यतिरिक्त, सोडियम अल्जिनेटचा वापर ब्रेड, केक, नूडल्स आणि इतर पास्ता पदार्थांच्या उत्पादनामध्ये देखील केला जाऊ शकतो ज्यामुळे अन्नाचा विस्तार, कडकपणा आणि लवचिकता वाढेल, स्टोरेज आणि चव सुधारेल .
2. औषधांच्या क्षेत्रात, सोडियम अल्जिनेट पावडरचा वापर औषधांचा वाहक आणि स्टेबलायझर म्हणून केला जातो ज्यामुळे औषधे अधिक चांगले कार्य करतात. यात चांगली बायोकॉम्पॅटिबिलिटी आणि डिग्रेडेबिलिटी आहे आणि त्याचा उपयोग कृत्रिम हाडे आणि दात यांसारखी वैद्यकीय उपकरणे बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
3. शेतीमध्ये, सोडियम अल्जिनेट पावडरचा वापर माती कंडिशनर आणि वनस्पती वाढ नियामक म्हणून पिकांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि उत्पादन वाढवण्यासाठी केला जातो. हे झाडांना कीटक आणि रोगांचा प्रतिकार करण्यास आणि पीक तणाव प्रतिरोधक क्षमता सुधारण्यास मदत करू शकते.
4. त्वचेची काळजी आणि सौंदर्याच्या बाबतीत, सोडियम अल्जिनेट खनिजे आणि ट्रेस घटकांनी समृद्ध आहे, जे त्वचेचे खोल पोषण करू शकते आणि त्वचा अधिक हायड्रेटेड आणि चमकदार बनवू शकते. म्हणून, त्वचेची काळजी घेण्याच्या विविध उत्पादनांमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.
5. पर्यावरण संरक्षण सामग्रीच्या संदर्भात, सोडियम अल्जिनेट ही एक खराब होणारी पर्यावरण संरक्षण सामग्री आहे, जी पर्यावरणीय प्रदूषण कमी करण्यासाठी बायोप्लास्टिक्स, पेपर इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते .
संबंधित उत्पादने
न्यूग्रीन फॅक्टरी खालीलप्रमाणे अमिनो ऍसिड देखील पुरवते:
पॅकेज आणि वितरण
