अजमोदा (ओवा) अर्क उत्पादक न्यूग्रीन अजमोदा (ओवा) अर्क 10:1 20:1 30:1 पावडर पूरक

अजमोदा (पेट्रोसेलिनम) एक चमकदार हिरवी द्विवार्षिक औषधी वनस्पती आहे, बहुतेकदा मसाले म्हणून वापरली जाते. हे मध्य पूर्व, युरोपियन आणि अमेरिकन पाककलामध्ये सामान्य आहे. आधुनिक स्वयंपाकात, अजमोदा (ओवा) चा वापर कोथिंबीर (ज्याला चायनीज पार्स्ले ऑरसिलँट्रो म्हणून देखील ओळखले जाते) प्रमाणेच त्याच्या पानासाठी केला जातो, जरी अजमोदा (ओवा) ला सौम्य चव असते असे मानले जाते. अजमोदा (ओवा) मध्ये एपिजेनिन हे महत्त्वाचे घटक असतात, जे अजमोदा (ओवा) फ्लेव्होनॉइड्स, धणे इथर, मायरीस्टिसिन, सेलेरी ॲल्डिहाइड, पाइन ऑइल आणि टेरपीनशी संबंधित आहेत.