व्हिटॅमिन सी बद्दल जाणून घेण्यासाठी 5 मिनिटे - फायदे, व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंट्सचे स्त्रोत

● स्रोतव्हिटॅमिन सीपूरक
शरीराद्वारे व्हिटॅमिन सीचे शोषून घेतलेले आणि वापरण्याचे प्रमाण ते घेतलेल्या मार्गावर अवलंबून असते (याला "जैवउपलब्धता" म्हणतात).

साधारणपणे, व्हिटॅमिन सीचे पाच स्रोत आहेत:

1. अन्न स्रोत: भाज्या, फळे आणि कच्चे मांस;

2. सामान्य व्हिटॅमिन सी (पावडर, गोळ्या, शरीरात राहण्याचा कमी वेळ, अतिसार होऊ शकतो);

3. सतत-रिलीझ व्हिटॅमिन सी (जास्त वेळ, अतिसार होऊ शकत नाही);

4. लिपोसोम-एन्कॅप्स्युलेटेड व्हिटॅमिन सी (तीव्र रोग असलेल्या रुग्णांसाठी योग्य, चांगले शोषण);

5.क जीवनसत्वाचे इंजेक्शन (कर्करोग किंवा इतर गंभीर आजारी रुग्णांसाठी योग्य);

●जेव्हिटॅमिन सीपरिशिष्ट चांगले आहे?

व्हिटॅमिन सीच्या विविध प्रकारांची जैवउपलब्धता भिन्न असते. सहसा, भाज्या आणि फळांमधील व्हिटॅमिन सी शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि कोलेजनचे तुटणे आणि स्कर्वी होण्यापासून रोखण्यासाठी पुरेसे असते. तथापि, जर तुम्हाला काही फायदे हवे असतील तर, पूरक आहार घेण्याची शिफारस केली जाते.

सामान्य व्हिटॅमिन सी हे पाण्यात विरघळणारे असते आणि चरबीच्या पेशींमध्ये प्रवेश करू शकत नाही. वाहतूक प्रथिने वापरून व्हिटॅमिन सी आतड्यांसंबंधी भिंतीतून वाहून नेणे आवश्यक आहे. उपलब्ध वाहतूक प्रथिने मर्यादित आहेत. व्हिटॅमिन सी पचनमार्गात त्वरीत हलते आणि वेळ खूप कमी असतो. सामान्य व्हिटॅमिन सी पूर्णपणे शोषून घेणे कठीण आहे.

सर्वसाधारणपणे, घेतल्यानंतरव्हिटॅमिन सी, रक्तातील व्हिटॅमिन सी 2 ते 4 तासांनंतर शिखरावर पोहोचेल आणि नंतर 6 ते 8 तासांनंतर पूर्व-पूरक (बेसलाइन) स्तरावर परत येईल, म्हणून ते दिवसभरात अनेक वेळा घेणे आवश्यक आहे.

सस्टेन्ड-रिलीझ व्हिटॅमिन सी हळूहळू सोडले जाते, जे शरीरात जास्त काळ राहू शकते, शोषण दर वाढवू शकते आणि व्हिटॅमिन सीचा कार्यकाळ सुमारे 4 तास वाढवू शकतो.

तथापि, लिपोसोम-एनकॅप्स्युलेटेड व्हिटॅमिन सी चांगले शोषले जाते. फॉस्फोलिपिड्समध्ये समाविष्ट केलेले, व्हिटॅमिन सी आहारातील चरबीप्रमाणे शोषले जाते. हे 98% च्या कार्यक्षमतेसह लसीका प्रणालीद्वारे शोषले जाते. सामान्य व्हिटॅमिन सीच्या तुलनेत, लिपोसोम्स रक्ताभिसरणात अधिक व्हिटॅमिन सी वाहतूक करू शकतात. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की लिपोसोम-एनकॅप्स्युलेटेड व्हिटॅमिन सीचे शोषण दर सामान्य व्हिटॅमिन सी पेक्षा दुप्पट आहे.

सामान्यव्हिटॅमिन सी, किंवा अन्नातील नैसर्गिक व्हिटॅमिन सी, रक्तातील व्हिटॅमिन सीची पातळी कमी वेळात वाढवू शकते, परंतु काही तासांनंतर अतिरिक्त व्हिटॅमिन सी शरीरातून मूत्रमार्गे बाहेर टाकले जाईल. लिपोसोमल व्हिटॅमिन सीचे शोषण दर खूप जास्त आहे कारण लहान आतड्यांतील पेशींसह लिपोसोमचे थेट संलयन आतड्यातील व्हिटॅमिन सी ट्रान्सपोर्टरला बायपास करू शकते आणि पेशींच्या आत सोडू शकते आणि शेवटी रक्ताभिसरणात प्रवेश करू शकते.

●नवीन पुरवठाव्हिटॅमिन सीपावडर/कॅप्सूल/गोळ्या/गमी