एल-मॅलिक ऍसिड CAS 97-67-6 सर्वोत्तम किंमत अन्न आणि औषधी पदार्थ
उत्पादन वर्णन
मॅलिक ॲसिड डी-मॅलिक ॲसिड, डीएल-मॅलिक ॲसिड आणि एल-मॅलिक ॲसिड आहेत. एल-मॅलिक ऍसिड, ज्याला 2-हायड्रॉक्सीसुसिनिक ऍसिड म्हणून देखील ओळखले जाते, हे जैविक ट्रायकार्बोक्झिलिक ऍसिडचे एक प्रसारित मध्यवर्ती आहे, जे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते, म्हणून ते अन्न, सौंदर्यप्रसाधने, वैद्यकीय आणि आरोग्य उत्पादने आणि इतर क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. उत्कृष्ट कार्यक्षमतेसह अन्न मिश्रित आणि कार्यात्मक अन्न.
केमिकलबुक रेणूमध्ये असममित कार्बन अणूच्या उपस्थितीमुळे मलिक ऍसिड, ज्याला 2-हायड्रॉक्सीसुसिनिक ऍसिड म्हणून देखील ओळखले जाते, त्यात दोन स्टिरिओसोमर असतात. हे निसर्गात डी-मॅलिक ॲसिड, एल-मॅलिक ॲसिड आणि त्याचे मिश्रण डीएल-मॅलिक ॲसिड या तीन स्वरूपात आढळते.
मॅलिक ऍसिड हे पांढरे स्फटिक किंवा स्फटिक पावडर आहे, मजबूत हायग्रोस्कोपीसिटीसह, पाण्यात आणि इथेनॉलमध्ये सहज विरघळते. विशेषतः आनंददायी आंबट चव आहे. एल-मॅलिक ऍसिड प्रामुख्याने अन्न आणि औषध उद्योगांमध्ये वापरले जाते.
COA
| आयटम | मानक | चाचणी निकाल |
| परख | 99% एल-मॅलिक ऍसिड | अनुरूप |
| रंग | पांढरी पावडर | अनुरूप |
| गंध | विशेष वास नाही | अनुरूप |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | अनुरूप |
| कोरडे केल्यावर नुकसान | ≤5.0% | 2.35% |
| अवशेष | ≤1.0% | अनुरूप |
| जड धातू | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | अनुरूप |
| Pb | ≤2.0ppm | अनुरूप |
| कीटकनाशकांचे अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| एकूण प्लेट संख्या | ≤100cfu/g | अनुरूप |
| यीस्ट आणि मोल्ड | ≤100cfu/g | अनुरूप |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | तपशीलाशी सुसंगत | |
| स्टोरेज | थंड आणि कोरड्या ठिकाणी साठवले जाते, तीव्र प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर ठेवा | |
| शेल्फ लाइफ | 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर | |
कार्य
एल-मॅलिक ऍसिड विविध अनुप्रयोगांमध्ये अनेक कार्ये करते. हे अन्न आणि पेय उत्पादनांमध्ये ऍसिड्युलंट, चव वाढवणारे आणि संरक्षक म्हणून कार्य करते. हे आंबट चव प्रदान करते आणि विविध पाककृती फॉर्म्युलेशनमध्ये चव संतुलित करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, एल-मॅलिक ऍसिड विविध औद्योगिक प्रक्रियांमध्ये चेलेटिंग एजंट, बफरिंग एजंट आणि पीएच नियामक म्हणून देखील कार्य करते.
अर्ज
1. अन्न आणि पेय: एल-मॅलिक ऍसिड सामान्यतः अन्न आणि पेय उद्योगात ऍसिडिफायर आणि चव वाढवणारे म्हणून वापरले जाते. तिखट चव देण्यासाठी ते कार्बोनेटेड पेये, फळांचा रस, कँडीज, मिठाई आणि इतर विविध खाद्यपदार्थांमध्ये जोडले जाते.
2. फार्मास्युटिकल: एल-मॅलिक ऍसिडचा उपयोग औषध उद्योगात औषधे तयार करण्यासाठी सहायक म्हणून केला जातो. हे औषधांचे स्थिरीकरण आणि विरघळण्यास मदत करते आणि विशिष्ट फार्मास्युटिकल संयुगांची जैवउपलब्धता देखील वाढवू शकते.
3. सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी: एल-मॅलिक ऍसिड हे सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये एक्सफोलिएंट आणि त्वचा-कंडिशनिंग एजंट म्हणून वापरले जाते. हे त्वचेच्या पेशींच्या उलाढालीस प्रोत्साहन देते, त्वचेचा पोत सुधारण्यास आणि नितळ रंग प्राप्त करण्यास मदत करते. हे सामान्यतः फेशियल क्लीन्सर, मास्क आणि एक्सफोलिएटिंग क्रीममध्ये आढळते.
4. औद्योगिक अनुप्रयोग: एल-मॅलिक ऍसिड चेलेटिंग एजंट आणि पीएच रेग्युलेटर म्हणून विविध औद्योगिक प्रक्रियांमध्ये वापरले जाते. हे मेटल क्लीनिंग, इलेक्ट्रोप्लेटिंग आणि वॉटर ट्रीटमेंट ऍप्लिकेशन्समध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, ते पॉलिमर, चिकटवता आणि डिटर्जंट्सच्या उत्पादनामध्ये अनुप्रयोग शोधते.
संबंधित उत्पादने
न्यूग्रीन फॅक्टरी खालीलप्रमाणे अमिनो ऍसिड देखील पुरवते:
पॅकेज आणि वितरण
