फॅक्टरी किमतीसह उच्च दर्जाचे ॲडिटीव्ह स्वीटनर्स गॅलेक्टोज पावडर
उत्पादन वर्णन
गॅलेक्टोज हे रासायनिक सूत्र C₆H₁₂O₆ असलेले एक मोनोसेकराइड आहे. हे लैक्टोजच्या बिल्डिंग ब्लॉक्सपैकी एक आहे, जे गॅलेक्टोज रेणू आणि ग्लुकोज रेणूने बनलेले आहे. गॅलेक्टोज मोठ्या प्रमाणावर निसर्गात आढळते, विशेषतः दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये.
मुख्य वैशिष्ट्ये:
1. रचना: गॅलेक्टोजची रचना ग्लुकोज सारखीच असते, परंतु काही हायड्रॉक्सिल गटांच्या स्थितीनुसार ती वेगळी असते. या संरचनात्मक फरकामुळे शरीरातील गॅलेक्टोजचा चयापचय मार्ग ग्लुकोजपेक्षा वेगळा होतो.
2. स्त्रोत: गॅलॅक्टोज प्रामुख्याने दुग्धजन्य पदार्थ, जसे की दूध आणि चीज पासून येते. याव्यतिरिक्त, काही वनस्पती आणि सूक्ष्मजीव देखील गॅलेक्टोज तयार करू शकतात.
3. चयापचय: मानवी शरीरात, गॅलेक्टोज चयापचय मार्गाद्वारे ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी किंवा इतर जैव रेणूंचे संश्लेषण करण्यासाठी गॅलेक्टोजचे ग्लुकोजमध्ये रूपांतर केले जाऊ शकते. गॅलेक्टोजचे चयापचय प्रामुख्याने यकृतावर अवलंबून असते.
COA
| वस्तू | तपशील | परिणाम |
| देखावा | पांढरा किंवा हलका पिवळा पावडर | पांढरी पावडर |
| परख (गॅलेक्टोज) | 95.0%~101.0% | 99.2% |
| प्रज्वलन वर अवशेष | ≤1.00% | ०.५३% |
| ओलावा | ≤10.00% | ७.९% |
| कण आकार | 60100 जाळी | 60 जाळी |
| PH मूल्य (1%) | ३.०५.० | ३.९ |
| पाण्यात विरघळणारे | ≤1.0% | ०.३% |
| आर्सेनिक | ≤1mg/kg | पालन करतो |
| जड धातू (pb म्हणून) | ≤10mg/kg | पालन करतो |
| एरोबिक बॅक्टेरियाची संख्या | ≤1000 cfu/g | पालन करतो |
| यीस्ट आणि मोल्ड | ≤25 cfu/g | पालन करतो |
| कोलिफॉर्म बॅक्टेरिया | ≤40 MPN/100g | नकारात्मक |
| पॅथोजेनिक बॅक्टेरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष
| विनिर्देशनाशी सुसंगत | |
| स्टोरेज स्थिती | थंड आणि कोरड्या जागी साठवा, गोठवू नका. मजबूत प्रकाशापासून दूर ठेवा आणि उष्णता | |
| शेल्फ लाइफ
| 2 वर्षे योग्यरित्या संग्रहित केल्यावर
| |
कार्य
गॅलेक्टोज हे रासायनिक सूत्र C6H12O6 असलेले मोनोसॅकराइड आहे आणि ती सहा कार्बन साखर आहे. हे निसर्गात प्रामुख्याने दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये लैक्टोज म्हणून आढळते. गॅलेक्टोजची काही मुख्य कार्ये येथे आहेत:
1. उर्जा स्त्रोत: ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी मानवी शरीराद्वारे गॅलेक्टोजचे ग्लुकोजमध्ये चयापचय केले जाऊ शकते.
2. सेल स्ट्रक्चर: गॅलेक्टोज हा काही ग्लायकोसाइड्स आणि ग्लायकोप्रोटीन्सचा एक घटक आहे आणि सेल झिल्लीच्या संरचनेत आणि कार्यामध्ये भाग घेतो.
3. रोगप्रतिकारक कार्य: गॅलॅक्टोज रोगप्रतिकारक प्रणालीमध्ये भूमिका बजावते आणि सिग्नल प्रसारित करण्यात आणि पेशींमध्ये ओळखण्यात भाग घेते.
4. मज्जासंस्था: गॅलेक्टोज देखील मज्जासंस्थेमध्ये महत्वाची भूमिका बजावते, न्यूरॉन्सच्या विकासात आणि कार्यामध्ये भाग घेते.
5. आतड्यांसंबंधी आरोग्याला चालना द्या: आतड्यांतील फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीस आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्य सुधारण्यासाठी गॅलेक्टोजचा वापर प्रीबायोटिक म्हणून केला जाऊ शकतो.
6. सिंथेटिक लॅक्टोज: दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये, गॅलेक्टोज ग्लुकोजसह एकत्रित होऊन लैक्टोज तयार होतो, जो आईच्या दुधाचा आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचा एक महत्त्वाचा घटक आहे.
एकूणच, गॅलेक्टोजमध्ये जीवांमध्ये विविध प्रकारचे महत्त्वपूर्ण शारीरिक कार्ये आहेत आणि आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक आहे.
अर्ज
गॅलेक्टोजचा वापर अनेक क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, मुख्यत्वे खालील बाबींसह:
1. अन्न उद्योग:
स्वीटनर: नैसर्गिक स्वीटनर म्हणून अन्न आणि पेयांमध्ये गॅलेक्टोज जोडले जाऊ शकते.
दुग्धजन्य पदार्थ: दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये, गॅलेक्टोज हा लैक्टोजचा एक घटक आहे आणि उत्पादनाच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यांवर परिणाम करतो.
2. बायोमेडिसिन:
औषध वाहक: औषध वितरण प्रणालीमध्ये गॅलेक्टोजचा वापर औषधांना विशिष्ट पेशींना अधिक प्रभावीपणे लक्ष्य करण्यात मदत करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
लस विकास: काही लसींमध्ये, गॅलेक्टोजचा वापर रोगप्रतिकारक प्रतिसाद वाढविण्यासाठी सहायक म्हणून केला जातो.
3. पौष्टिक पूरक:
गॅलेक्टोजचा उपयोग अर्भकांच्या वाढीस आणि विकासास मदत करण्यासाठी पौष्टिक पूरक म्हणून शिशु फॉर्म्युलामध्ये केला जातो.
4. जैवतंत्रज्ञान:
सेल कल्चर: सेल कल्चर माध्यमात, पेशींच्या वाढीस चालना देण्यासाठी गॅलेक्टोजचा कार्बन स्त्रोत म्हणून वापर केला जाऊ शकतो.
अनुवांशिक अभियांत्रिकी: काही अनुवांशिक अभियांत्रिकी तंत्रांमध्ये, गॅलेक्टोजचा वापर अनुवांशिकरित्या सुधारित पेशी चिन्हांकित करण्यासाठी किंवा निवडण्यासाठी केला जातो.
5. सौंदर्य प्रसाधने:
त्वचेची आर्द्रता सुधारण्यासाठी काही त्वचा निगा उत्पादनांमध्ये गॅलॅक्टोजचा वापर मॉइश्चरायझिंग घटक म्हणून केला जातो.
सर्वसाधारणपणे, अन्न, औषध आणि जैवतंत्रज्ञान यासारख्या अनेक क्षेत्रांमध्ये गॅलेक्टोजचे महत्त्वपूर्ण उपयोग आहेत आणि विविध कार्ये करतात.
पॅकेज आणि वितरण
