फूड ग्रेड थिकनर 900 अगर CAS 9002-18-0 अगर आगर पावडर

उत्पादन वर्णन:

आगर पावडर हा एक नैसर्गिक जिलेटिनस पदार्थ आहे जो सीव्हीड (लाल शैवाल) च्या सेल भिंतींमधून काढला जातो. हे उच्च जेलिंग क्षमतेसह रंगहीन, चवहीन आणि गंधहीन पावडर आहे.

गुणधर्म:

आगर पावडरमध्ये खालीलपैकी काही मुख्य गुणधर्म आहेत:

जिलेबिलिटी: आगर पावडर एक मजबूत जेल रचना तयार करण्यासाठी त्वरीत जेल होऊ शकते.

तापमान स्थिरता: आगर पावडर उच्च तापमानात स्थिर जेल स्थिती राखू शकते.

विद्राव्यता: आगर पावडर उबदार पाण्यात पूर्णपणे विरघळते, पारदर्शक द्रावण तयार करते.

सूक्ष्मजीवांद्वारे संक्रमित नाही: आगर पावडर स्वतः सूक्ष्मजीवांद्वारे संक्रमित होणार नाही आणि एक निर्जंतुक वातावरण प्रदान करू शकते.

आगर पावडर वापरताना, ते सहसा द्रव (सामान्यतः पाणी) मध्ये पूर्णपणे मिसळले जाणे आणि विरघळणे आणि जेलिंग प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी गरम करणे आवश्यक आहे. विशिष्ट डोस आणि अतिरिक्त रक्कम जेलची आवश्यक ताकद आणि तयार केलेले अन्न किंवा प्रायोगिक परिस्थिती यावर अवलंबून असते.

अर्ज:

आगर पावडर अन्न उद्योगात जेलिंग एजंट आणि स्टॅबिलायझर म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. याचा वापर जेली, साखरेचे पाणी, पुडिंग, फ्रोझन उत्पादने, सॉस, मिष्टान्न, चीज, बिस्किटे आणि इतर पदार्थ बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. कारण ते चव आणि पोत मध्ये विविधता जोडताना अन्नाचा आकार आणि रचना चांगली ठेवते.

अन्न उद्योगात त्याच्या वापराव्यतिरिक्त, आगर पावडरचा वापर प्रयोगशाळा, जैवतंत्रज्ञान आणि फार्मास्युटिकल क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. प्रयोगशाळांमध्ये, सूक्ष्मजीव आणि पेशींच्या संवर्धनासाठी ऍग्रोज माध्यम तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो. बायोटेक्नॉलॉजीमध्ये, डीएनए/आरएनए वेगळे करणे आणि शोधण्यासाठी ॲग्रोज जेल (जसे की इलेक्ट्रोफोरेसीस जेल) तयार करण्यासाठी वापरले जाते. फार्मास्युटिकल क्षेत्रात, अगर पावडरमध्ये काही औषधी गुणधर्म देखील असतात आणि ते कॅप्सूल आणि गोळ्या तयार करण्यासाठी वापरले जातात.

सर्वसाधारणपणे, अगर पावडर हा एक नैसर्गिक कोलाइडल पदार्थ आहे जो मोठ्या प्रमाणावर अन्न, प्रयोगशाळा आणि फार्मास्युटिकल क्षेत्रात वापरला जातो आणि उच्च जेलिंग क्षमता आणि स्थिरता आहे. त्याचे अनेक उपयोग आणि गुणधर्म हे अनेक उत्पादनांमध्ये एक अपरिहार्य घटक बनवतात.

कोशर विधान:

आम्ही याद्वारे पुष्टी करतो की हे उत्पादन कोशर मानकांनुसार प्रमाणित केले गेले आहे.